夏天來了，總感覺到很渴，怎麼辦？秘製酸梅湯

秘製酸梅湯，清涼酸爽，解乏舒暢，夏天養生飲品

夏天來了，總感覺到很渴，怎麼辦？喝水？不不不，我們要喝就喝高大上的健康養生飲料--自製酸梅湯。夏天就喝自製酸梅湯，開胃消食，解暑，這裏告訴你做法。

《本草綱目》說：「梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。」 它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。

神話小說《白蛇傳》中有烏梅辟疫的故事。

《紅樓夢》中寶玉在挨了打以後，隻嚷要喝「酸梅湯」。

夏季酷熱出汗多，內耗大，故易燥熱不安，烏梅能生津止渴，收斂元陽；烏梅味酸，入肝經。尤其今年，「木運不及，燥金司天」的丁酉雞年，最易造成肝氣鬱結，心情不暢，容顏不展。

故而，在這個燥熱的酷暑盛夏，酸梅湯便更是疏肝解鬱的養生佳品。

傳統酸梅湯的主要食材是烏梅：副材為：生楂肉、陳皮、洛神花、玫瑰花、甘草、金桂。

我們調整了酸梅湯的配料，加入帶殼西砂仁，特選西砂仁中最好品種「陽春砂」，具有通三焦，化濕行氣，溫腎下氣，開胃健脾的作用，將生甘草換成炙甘草，健脾活血，美容養顏。

新版秘製酸梅湯的食材：烏梅、生楂肉、陳皮、炙甘草、洛神花、玫瑰花、帶殼西砂仁、桂花、冰糖適量，可以煮2升酸梅湯

酸梅湯做法：

準備食材：2.5升清水，合一心身道家秘製酸梅湯包，冰糖50克左右（根據自己口味增減）

1、將所有食材（不包括桂花）用清水沖洗下。

2、將清洗食材放入鍋內，加水，浸泡半個小時。

3、大火燒開後，轉小火熬製半小時。

4、出鍋前5分鐘，放入冰糖。

5、冰糖化後，撒上桂花，便可起鍋。放涼便可飲用。

秘製酸梅湯，清涼酸爽，醇紅芳香；解乏舒暢，回味悠長！

注意事項：

1、脾胃虛寒，易拉肚者忌喝酸梅湯；2、孕婦不可食用山楂、桂花、洛神花；3、兒童脾胃虛弱少食酸梅湯；4、感冒者：先去寒，再喝酸梅湯；5、刮痧出痘後不能食用酸梅湯。

酸梅湯的功效：

酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑製乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。

另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。返回搜狐，查看更多

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