黑枸杞怎麼吃？黑枸杞的正確吃法

大自然作為一個神奇的造物主，即便是在乾旱、貧瘠的惡劣環境中，也不乏一些珍貴的物種孕育而生，譬如有著「植物軟黃金」之稱的黑枸杞，它以富含花青素而聞名於世，乾旱的氣候方能促進花青素的生成，晝夜溫差大的環境才便於花青素的累積，並且生存於高海拔區域的黑枸杞才能產出更多的花青素。

從氣候到海拔，從溫差到土壤，諸多惡劣的生存環境中方能孕育出真正的極品黑枸杞，它是天然的滋補品，具備多種神奇的功效，能明目、抗衰老以及減緩疲勞等;古時人們早有生嚼黑枸杞的習慣，如今黑枸杞的正確吃法更是多種多樣，可泡水飲用，可泡茶沖飲，甚至還可成為煲湯食材，成為當代人舌尖上的美味……

對於「黑枸杞怎麼吃」等一係列疑問，不少朋友隻知它可泡水飲用，其實黑枸杞的正確吃法多種多樣，可直接服用，或咀鮮果，或嚼乾果;還可泡水飲用，長期服用效果更佳;酒友以黑枸杞入酒浸泡製成藥酒，茶友以黑枸杞入茶泡製佳飲，美食家更是以黑枸杞入膳食，或是鮮湯滾滾，或是粥香陣陣……

果真如此簡單嗎?其實不然!

作為國內小有名氣的黑枸杞之家網站負責人，他向我們進一步詳細介紹說，黑枸杞鮮果原產地在遙遠偏僻的青海新疆等地，所以一般消費者很難接觸到，市麵上大多是類似於葡萄乾一般的乾果，生食沒問題，但不建議多食，一般以20-30粒為宜，否則容易上火;除此之外，花青素這種物質對光與熱較為敏感，70℃的水溫就可破壞其結構，所以黑枸杞泡水也有講究，那就是水溫不宜過高，以60℃左右為宜。「其實我們不僅介紹黑枸杞的各種吃法，還介紹黑枸杞的功效與作用，以及食用禁忌等內容，而且為了方便用戶訪問，黑枸杞之家域名啟用了heigouqicn加com的形式，便於記憶。」網站負責人微笑著說道。

此時正值炎炎夏季，黑枸杞之家負責人向大家推薦一款枸杞紅棗茶飲品，其製作方法簡單，養生健體、滋陽補腎。先將水煮沸後放入些許紅棗，再熬煮二十分鐘，等水冷卻到60℃時再放入20-30粒黑枸杞，稍候片刻便可飲用。同時，這一款枸杞紅棗茶飲品可多次加溫水進行回沖，直至茶味由濃鬱轉為淡薄之後，還可將杯中的紅棗與黑枸杞撈起食用。

針對現代人普遍存在的亞健康狀態，選擇長期服用黑枸杞可以明顯改善體質，延緩衰老、補腎益精以及防治糖尿病等。同時，黑枸杞富含的花青素還能保護腦神經，穩定腦組織，有失眠煩惱的朋友不妨購買一些黑枸杞，通過各種黑枸杞的正確吃法均能明顯提高自身睡眠質量問題，從此一覺就能睡至天亮!尤其是眾多愛美的年青女性朋友，花青素作為一種天然美容物質，它能充分阻隔大量的紫外線傷害，所以經常服用黑枸杞的女子，無一不是麵色紅潤多嬌，精氣神韻十足!

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